Baranciņas šeit gan būs tikai vizuālas, jo pēc garšas un pagatavošanas tehnoloģijas šie varētu būt vienkārši pagatavojami smilšu mīklas cepumi, bet ar kādu īpašu mīklas papildinājumu. Bet pārkaisīt tos varam gan ar saldām, gan sāļām piedevām, dažādiem riekstiem, sēkliņām, no kā šoreiz izvēlējāmies cukuru un sezama sēkliņas.
Vajadzēs 180 gramus sviestu, 115 gramus cukuru, 2 olas, 5 gramus cepampulveri, 3 gramus sodas, 330 gramus miltus un 60 gramus apelsīnu sulu.
Bļodiņā ar mikseri sakuļam atlaidinātu sviestu ar cukuru līdz baltai masai. Turpinot maisīt, piesitam vienu olu, pieberam sodu un cepampulveri, pieberam 200 gramus miltus, visu kārtīgi sakuļam, pielejam apelsīnu sulu un pieberam atlikušos 130 gramus miltus. Apmaisām, samīcām biezā un viendabīgā mīklā.
No mīklas masas nokniebjam pa gabaliņam, veidojam bumbiņas valrieksta lielumā, uz dēlīša uzkaisām miltus un bumbiņas izrullējam garās desiņās. Salokam abus galus kopā un izveidotās baranciņas izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā. Otru olu sakuļam, ar to apziežam baranciņas, pārkaisām ar cukuru, sezama sēkliņām un 190 grādos cepam 15 – 20 minūtes. Pēc tam atdzesējam un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
