Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kurš plašajā Slinko kāpostu tīteņu klāstā atšķirsies ar to, ka neizmantosim rīsus. Tā kā visi dārzeņi šoreiz tiks izmantoti pašu tīteņu masā, arī mērce būs vienkārša un šāds ēdiens jau vairāk atgādinās tomātu mērcē sautētas kotletes.
Izmantosim 140 gramus kāpostus, 50 gramus burkānus, 370 gramus maltu cūkgaļu, 1 vidēja lieluma sīpolu, 1 olu, 30 ml augu eļļu, 50 ml krējumu, 20 gramus tomātu pastu, 270 ml ūdens, sāli, piparus vai citas garšvielas un to maisījumus un, ja vēlaties, 1-2 lauru lapiņas.
Kāpostus sagriežam sīkos gabaliņos, burkānus sarīvējam, sīpolu sagriežam sīkos gabaliņos, visu beram pannā uzkarsētā augu eļļā, apmaisot apcepam aptuveni 10 minūtes, procesa gaitā piemaisām sāli, pēc apcepšanas nedaudz atdzesējam.
Malto gaļu liekam bļodiņā, pievienojam olu, apmaisām, pievienojam pannā saceptos dārzeņus, 25 ml krējumu, sāli, citas garšvielas un visu ļoti kārtīgi samaisām viendabīgā masā. No tās ar rokām izveidojam iegarenas formas kotletes, liekam tās pannā uzkarsētā mazumiņā augu eļļas, apcepam pa aptuveni 3 minūtēm no katras puses un pārliekam kotletes sautēšanai piemērotā katliņā.
Mērcei bļodiņā kārtīgi samaisām atlikušo krējumu ar tomātu pastu un ūdeni, pārlejam katliņā, ja vēlaties, pievienojam 1-2 lauru lapiņas, uz nelielas uguns sautējam aptuveni 30 minūtes un pasniedzam galdā ar pašu izvēlētu papildinājumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
