Gards un veselīgs ēdiens, kuram krējuma mērcē pagatavosim slinkos kāpostu tīteņus jeb cūkgaļas un kāpostu kotletes. Kotlešu masu papildināsim arī ar sīpoliem un auzu pārslām. Šādi pagatavots ēdiens var tikt pasniegts galdā gan kā patstāvīgs, gan kā papildinājums kādam no populārajiem garnējuma veidiem.
Izmantosim 600 gramus cūkgaļu, 2 sīpolus, 2/3 glāzes auzu pārslas, 450 gramus kāpostus, 2 olas, sāli, piparus, 500 gramus krējumu, 150 gramus tomātu sev tīkamas garšas mērci un 2 karotes augu eļļu.
Kāpostus plāni sašķērējam, beram pannā uzkarsētā mazumiņā augu eļļas, apmaisot apcepam mīkstāk, ņemam nost no uguns un atdzesējam.
Gaļu kopā ar sīpoliem izlaižam caur gaļas mašīnu, piesitam olas, pievienojam auzu pārslas, sāli, piparus, atdzesētos kāpostus un visu kārtīgi samaisām.
No sagatavotās masas ar samitrinātām rokām veidojam iegarenas vai cita veida formas kotletes, liekam tās dziļākā pannā vai sautēšanai piemērotā katliņā uzkarsētā mazumiņā augu eļļas, pievienojam ar tomātu mērci sajauktu krējumu, ja nepieciešams, pielejam nedaudz ūdeni vai buljonu un pievienojam sev tīkamas garšvielas, sautējam aptuveni 40 minūtes un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
