Garda visnotaļ tradicionālā siļķe kažokā neparastākā noformējumā. Lai gan apaļās bļodiņās gatavotu salātu augšpēdus pasniegšana galdā nav nekas neparasts, noteikti pamēģiniet to pašu izdarīt ar pārtikas plēves izmantošanu. Tā ļaus salātus izveidot sablīvētākus.
Izmantosim 250 gramus siļķes fileju, 2 cieti novārītas olas, 1 sīpolu, 2 vidēja lieluma novārītus burkānus, 2-3 vidēja lieluma novārītas bietes, 2 ar visu mizu novārītus un nolobītus kartupeļus, 4 karotes majonēzi, sāli un piparus.
Piemērota lieluma bļodiņā ieklājam pārtikas plēvi, virs tās izkārtojam ar 1 karoti majonēzes samaisītas smalki sarīvētas bietes, vienmērīgi izlīdzinām arī gar bļodiņas sieniņām.
Virsū liekam ar majonēzi samaisītu sarīvētu kartupeļu kārtiņu, virsū izkārtojam samaisītus sīkāk sagrieztus sīpolus un siļķes fileju.
Pēc tam seko ar majonēzi samaisītu sarīvētu burkānu kārtiņa, virs tās izkārtojam ar majonēzi samaisītas sasmalcinātas olas, virspusi izlīdzinām, pārsedzam ar plēvi un liekam bļodiņu 2-3 stundas ledusskapī. Pēc tam plēvi atsedzam, bļodiņas saturu augšpēdus novietojam uz šķīvja, atbrīvojam no plēves, izrotājam ar majonēzes ornamentu un pasniedzam gardos salātus galdā.
