Ja šāvakara galds jāklāj svinīgākās noskaņās, arī šāda veida recepte varētu būt labs risinājums sātīgai uzkodai. Mūsdienās arī svaigas vai svaigi saldētas siļķes sagatavošana ir mazāk laikietilpīga, jo to jau gatavu varam nopirkt veikalos.
Izmantosim 1 sālītu siļķi, 3 lielākus iegarenus kartupeļus, 1 lielāku sīpolu, 2 burkānus, majonēzi, sāli, ābolu etiķi un 2 nelielas bietes.
Bietes vislabāk būs sacept folijā un krāsnī, bet varam izmantot arī vārītas. Novārām arī kartupeļus ar visu mizu un burkānus. Sīpolu sagriežam mazos gabaliņos un iemarinējam ābolu etiķī (protams, var arī galda etiķī ar cukuru).
Kad viss sagatavots, atdzesēts un nomizots, ķeramie pie gatavošanas – novārītos kartupeļus šķērsām sagriežam pusītēs, ar karotīti izgrebjam vidučus un šādi sagatavotajās laiviņās vispirms liekam majonēzi. Virsū mazos kubiņos sagrieztu siļķes fileju, marinētos sīpolus, vēlreiz majonēzi, virsū sarīvētu burkānu kārtiņu, majonēzi un visu noslēdzam ar sarīvētu biešu kārtu. Šajā brīdī uzkoda ir gatava, bet būtu vēlams uz stundiņu to ielikt ledusskapī piesātināties.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
