Uzkodu groziņi ar Vērša gada tematiku var būt gan aukstā, gan siltā uzkoda, tāpēc šajā receptē aprakstīsim vienu no vienkāršajām idejām, kā šādas uzkodas pieskaņot 2021.gada sagaidīšanas svētkiem. Šoreiz izmantosim veikalā pirktus groziņus, kas uzkodas gatavošanas procesu padarīs īpaši vienkāršu.
Izmantosim 3-4 cieti novārītas olas, 50 gramus sieru, 2-3 šampinjonus, 1-2 tējkarotes augu eļļu, 1-2 karotes majonēzi un groziņus.
2 olas atlicinām, pārējās un sieru sarīvējam. Sēnes sagriežam ne pārāk mazos gabaliņos un 2-3 minūtes apcepam pannā uzkarsētā augu eļļā.
Groziņus izkārtojam uz šķīvja, katrā ieliekam pa pikucim majonēzes, ieberam sarīvētās olas, virs tām sēnes, vienmērīgi pārkaisām ar sarīvēto sieru un liekam šķīvi 190 grādos uzkarsētā krāsnī. Cepam 5-7 minūtes jeb, kamēr siers pietiekoši izkusis.
No atlicināto olu baltumiem izgriežam gabaliņus aptuvenā vēršu galvas formā, novietojam groziņu virspusē, no olīvām vai žāvētām plūmēm izgriežam radziņus un, ja nevēlaties actiņām un nāsīm izmantot melnos piparu zirnīšus, arī šiem atribūtiem izmantojiet olīvu vai plūmju gabaliņus.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
