Ļoti garda, vienkārši un ātri pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim no kefīra un siera mīklas bez olām. Protams, rēķināsimies, ka siers kusīs, tāpēc noskaņosimies uz to, ka pārējiem produktiem termiska apstrāde nebūs nepieciešama un cepot centīsimies pārējo vienkārši izkarsēt.
Izmantosim 250 gramus sieru, 1 glāzi kefīru, 2 glāzes miltus, 250 gramus desu, pusi tējkarotes sodas, pa pusei tējkarotes sāls un cukura.
Bļodiņā ielejam kefīru, pievienojam cukuru, sāli, sodu un visu kārtīgi samaisām. Pievienojam sarīvētu sieru, iemaisām miltus un visu samīcām gana biezā mīklā. Sadalām to 8 vienādās daļās, katru izrullējam apaļā plācenī, vidū liekam salmiņos sagrieztu desu, aizlokām malas kā pīrādziņiem vai čeburekiem, ar pirkstiem saplacinām šuves un liekam pannā uzkarsētā augu eļļā.
Cepam zem vāka, savlaicīgi pagriežam otrādi un paši sekojam nepieciešamā uguns režīma izvēlei, kas būs atkarīga no izmantotā siera specifikas. Sacepto pasniedzam galdā karstu vai atdzesējam.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
