Vēl viens populārs picas atvasinājums un, ja pica pagatavojama pannā , tad liekam to arī ātro picu kategorijā , bet ne tajā , kurās viss tiek iebērts pannā , uzgriezta uguns un atliek tikai sekot ātrajam procesam. Nē, nekā sarežģītāka nebūs arī šajā receptē , bet izmantosim vēl vienu starpposmu ,kurā dažas sastāvdaļas sagatavosim atsevišķā procesā.
Uz standarta ( 24 cm diametrā ) pannu vajadzēs 150 gramus saceptu sēņu , 100 gramus kausētā siera , 150 gramus cietā siera, 1 lielu tomātu , majonēzi , sāli un piparus.
Mīklai izmantosim 2 olas , 4 karotes majonēzes , 4 karotes krējuma , 7 karotes miltus . Visas sastāvdaļas sajaucam kopā un kārtīgi apmaisām tā ,lai nebūtu kunkuļu . Pannu ieziežam ar eļļu , ielejam mīklu , uzliekam vāku un uz vismazākās uguns cepam aptuveni 5 minūtes .
Kamēr mīkla cepas , sagriežam ripiņās tomātus , kausēto sieru sagriežam mazos kubiņos , bet cieto sarīvējam. Varam atgriezties pie pannas un uz apceptās mīklas izkārtojam tomāta ripiņas , uzberam kausētā siera kubiņus , tiem pa virsu jau iepriekš saceptās sēnes . Pārziežam visu ar majonēzes restīti un pārkaisām ar sarīvēto sieru.
Pannai atkal iededzam mazu uguni , liekam virsū vāku un šādi cepam aptuveni 12 – 15 minūtes ,kamēr siers izkusīs un viegli apbrūnināsies maliņās.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
