Līdzīgi mēdzam gatavot brokastu bulciņas ar olu, bet vēl interesantāka ir bulciņu pildīšana ātru uzkodu pagatavošanai ēdienkartes papildināšanai pusdienās vai vienkāršai uzkodai vakarpuses azaidam. Atšķirība ir tikai tajā, ka pildījumu nāksies iepriekš termiski apstrādāt, bet arī tad process neaizņems vairāk par 20 minūtēm.
Pildīsim 2 bulciņas un izmantosim 300 gramus šampinjonu, 1 sīpolu, 2 karotes saldā krējuma, sāli, piparus, 70 gramus siera un augu eļļu.
Sēnes nomazgājam, sagriežam un liekam cepties augu eļļā. Kad mitrums izgarojis, pievienojam sagrieztu sīpolu, turpinām cept, pievienojam sāli, piparus un, kad sēnes būs gatavas, pievienojam saldo krējumu, pārsedzam pannu ar vāku un pasautējam visu vēl 5 minūtes.
Uzkarsējam krāsni līdz 180 grādiem, bulciņām nogriežam virspusi, izņemam mīkstumu no vidučiem un piepildām ar sagatavoto mērci. Noslēgumā pārkaisām ar sarīvēto sieru, pārsedzam ar iepriekš nogrieztajām bulciņu virspusēm un liekam krāsnī uz 10 minūtēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
