Aromātiski un ļoti gardi kartupeļu ēdieni vairumā gadījumu ir ļoti vienkārši pagatavojami, tāpēc šis ir no tiem ēdieniem, kurš patīkami pārsteigs gan ar visu ievadā minēto, gan atklās jaunas idejas tik ierasto kartupeļu ēdienu gatavošanā. Šoreiz kartupeļus novārīsim, bet varat tos sacept gan krāsnī, gan ugunskurā, bet šķiņķa vietā izmantot citus gaļas izstrādājumus.
Izmantosim 6 vidēja lieluma kartupeļus, 150-200 gramus šķiņķa, 3-4 lociņus, 2-3 ķiploka daiviņas vai pusi tējkarotes ķiploku pulvera, pusi tējkarotes paprikas pulvera, sāli un 3 karotes augu eļļas.
Kartupeļus ar visu mizu kārtīgi nomazgājam, izkārtojam katliņā, pārkaisām ar sāli, pārlejam ar karstu ūdeni, ar nazi viegli caurduram miziņu un, uz vidējas uguns, novārām 25-30 minūtes jeb līdz gatavībai.
Mazā trauciņā samaisām paprikas un ķiploku pulverus vai ķiploku pulvera vietā piespiežam ķiplokus, pielejam augu eļļu (nedaudz tās atstājam apziešanai) un samaisām.
Cepešpannā ieklājam cepampapīru, ieziežam to ar mazumiņu augu eļļas, izkārtojam novārītos kartupeļus un katru rūpīgi saspiežam plānā plācenī. Uz katra uzlejam aromatizēto augu eļļu, virspusē izkārtojam mazos kubiņos sagrieztu šķiņķi, 180 grādos cepam 10-15 minūtes, pēc tam izņemam no krāsns, ļaujam nedaudz atdzist, pārkaisām ar sasmalcinātiem lociņiem un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
