Pirmdienas bieži ir tukšo ledusskapju dienas un, ja tajā vēl atrodas daži cīsiņi, piedāvājam no tiem pagatavot gardu mērci, kura lieliski iederēsies gan ar spageti, gan kartupeļiem, gan citu tradicionālu garnējumu.
Izmantosim 4 garākus cīsiņus vai tievas desiņas, 3 sīpolus, 150 gramus krējumu, 6 ķiploka daiviņas, 1 glāzi svaigi blendēta tomātu biezeņa vai 4 karotes tomātu pastu, 2 – 3 glāzes ūdens, sāli, cukuru, sev tīkamas garšvielas un augu eļļu.
Sīpolus notīrām, sagriežam pusgredzenos un apcepam augu eļļā mīkstākus. Cīsiņus sagriežam mazos gabaliņos, pievienojam pannā pie sīpoliem, cepam 2 – 3 minūtes, pievienojam tomātu biezeni vai nelielā ūdens daudzumā izšķīdinātu tomātu pastu, apmaisām un pasautējam 5 – 10 minūtes. Pēc tam sev tīkamam mērces biezumam piemērotu daudzumu ūdens, pievienojam krējumu, sāli, cukuru, garšvielas un sautējam visu vēl 5 – 10 minūtes.
Noslēgumā pārbaudām sāls un cukura papildinājuma nepieciešamību, ņemam nost no uguns, piespiežam ķiplokus, apmaisām un pasniedzam galdā ar paralēli pagatavotu garnējumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
