Vienkārši un saudzīgi sasaldētas nātres ziemā būs vēl viens vitamīnu un citu minerālvielu avots, kuru varēsim izmantot tajos pašos ēdienos, kuros pavasaros mēdzam izmantot svaigas nātres.
Vēlams izmantot jaunas nātres vai tās, kuras izaugušas pēc lielo nātru nopļaušanas. Liekam tās lielākā bļodiņā, pārlejam ar aukstu ūdeni, ļaujam nedaudz izmirkt, pēc tam rūpīgi nomazgājam un procesa gaitā pamainām ūdeni.
Pēc tam rūpīgi notecinām caurdurī, ar šķērēm nogriežam lapiņas, izkārtojam tās uz dvieļa, ļaujam apžūt, pēc tam pilnībā apsusinām uz papīra dvieļiem.
Apsusinātās nātru lapiņas liekam saldēšanai paredzētā maisiņā, rūpīgi sapresējam, satinam ”desiņā” nostiprinām maisiņa galu un sagatavoto liekam ledusskapja saldētavā.
Sasaldēto izmantošanai nogriežam ar nazi no ”desiņas” nepieciešamajā daudzumā un pārējo liekam atpakaļ saldētavā nākošajām reizēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
