Saldējums nav tikai karstu vasaras dienu našķis, jo dažādu desertu gatavošanai to varam izmantot bez sezonāliem ierobežojumiem. Protams, saldējuma tortes vajadzētu gatavot savlaicīgi, pat vairākas dienas iepriekš, jo tās nez vai būs pasniedzamas galdā uzreiz pēc pagatavošanas.
Izmantosim 500 gramus saldējuma, 1 mazo bundžiņu konservētus ananāsus, 250 gramus šokolādes-smilšu cepumus un 80 gramus šokolādes pastas vai krēma, bet rotāšanai izmantosim arī 200 gramus piena šokolādes, 20 gramus svaigas vai saldētas ogas un 1 karoti kokosa skaidiņas.
Cepumus vienkārši sadrupinām, pievienojam šokolādes pastu vai krēmu, nedaudz saldējuma elastībai, visu kārtīgi samaisām, pārliekam masu piemērotas formas bļodiņā, izlīdzinām to gar apmalēm iespējami vienmērīgā slānī un liekam bļodiņu ledusskapja saldētavā.
Saldējumu sagriežam mazākos gabalos, pievienojam sīkos gabaliņos sagrieztus ananāsus, kārtīgi samaisām un sagatavoto masu pārliekam bļodiņā virs atdzesētā šokolādes biskvīta. Pārklājam formu ar plēvi un liekam ledusskapja saldētavā.
Kad sagatavotais pietiekoši sasalis, apgriežam bļodiņu augšpēdus virs līdzena šķīvja un, ja vēlaties, ķeramies pie rotāšanas. Tā kā pamatne ir auksta, izkausētā un atdzesētā šokolāde ātri sacietēs un tās uzziešanai vislabāk izmantot lāpstiņu. Papildinām ar ogu un kokosa skaidiņu dekoru, varam pasniegt galdā uzreiz vai vēlreiz uz neilgu laiku atdzesēt saldētavā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
