Griķu deserta sacepumu gatavošanā svarīgi ir atcerēties, ka yos varam gatavot ne vien no speciāli vārītiem, bet arī no iepriekšējām ēdienreizēm pāri palikušajiem griķiem. Gatavošana nav sarežģīta un jāpiebilst, ka līdzīgās receptēs, griķu masu pirms cepšanas varat papildināt arī ar pusi glāzes vai mazāku daudzumu kefīra.
Izmantosim 150 ml ūdens, 70 gramus griķus, 1 nelielu burkānu (var gan svaigu, gan vārītu), 1 nelielu saldas garšas ābolu, 6 lielas žāvētās plūmes (melnplūmes), 1 olu, 2 karotes medus, šķipsniņu kanēli un, ja vēlaties, nedaudz sviestu cepamtrauka ieziešanai.
Griķus novārām līdz gatavībai. Ābolu rupji un burkānu smalkāk sarīvējam, beram bļodiņā, pievienojam sīkāk sagrieztas žāvētās plūmes, olu, medu, kanēli (ja vēlaties, pielejam arī 80 ml kefīru), apmaisām, pievienojam nedaudz atdzesētus novārītos griķus un visu kārtīgi samaisām.
Cepamtrauku, ja nepieciešams, ieziežam ar sviestu, traukā liekam sagatavoto griķu masu, 200 grādos cepam aptuveni 20 minūtes, pēc izcepšanas atdzesējam ledusskapī, pēc tam pārlejam ar saldo krējumu, izrotājam ar svaigām vai žāvētām ogām un pasniedzam gardo desertu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
