Kad ar biezpienmaizītēm esam izeksperimentējuši līdz maksimāli plānai mīklas garoziņai, nākošais solis ir atteikties no tās un miltiem vispār, jo arī gardās biezpiena kārtas dažādošanai ir neskaitāmas receptes.
Izmantosim 800 gramus biezpienu, 2 – 3 olas, pusi glāzes cukuru, 50 – 80 gramus sviestu un 1 glāzi rozīnes.
Bļodiņā ieberam biezpienu, saspaidām to, pievienojam sviestu, piesitam 2 olas, pieberam cukuru, kārtīgi apmaisām, pieberam rozīnes un vēlreiz visu kārtīgi samaisām viendabīgā masā.
Cepsim stikla vai keramikas karstumizturīgā traukā. Ieziežam to ar sviestu, ieliekam un izlīdzinām biezpiena masu, virspusi pārziežam ar cukuru sakultu olas dzeltenumu un 160 grādos cepam aptuveni 40 minūtes. Pēc tam izņemam no cepamtruaka, liekam uz lēzena šķīvja, pārkaisām ar kakao pulveri un pūdercukuru.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
