Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim ar kādu salātu vai uzkodas recepti.
Turpinot tēmu par neparastām idejām zemeņu izmantošanai, šoreiz piedāvājam saldējumu ar zemeņu un tomātu mērci.
Ja mājās nav gatava saldējuma (baltā plombīra), bet ir saldējuma gatavošanas iekārta, šajā receptē paši gatavosim siera saldējumu. Vajadzēs 150 gramus feta sieru, 250 ml 10% saldā krējuma, 500 ml 35% saldā krējuma un 150 gramus pūdercukura. Fetu, pusi no treknā krējuma un pūdercukuru traukā sablendējam biezā masā, pievienojam atlikušo saldo krējumu, vēlreiz sablendējam visu biezā masā un liekam saldējuma aparātā un pēc tam gatavo saldējumu liekam ledusskapī vēl vismaz uz stundu.
Mērci gatavosim šādi – beram katliņā sagrieztus 200 gramus zemeņu un 200 gramus tomātu, pievienojam 75 – 100 gramus cukura, liekam uz uguns un, kad sāk vārīties, maisot, uz mazas uguns, novārām 5 minūtes. Pēc tam sablendējam un izberžam caur sietu, lai atbrīvotos no kauliņiem un mizas.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
