Šoreiz virsrakstā negribējās uzsvērt šādu salātu galvenās sastāvdaļas, jo arī šajā receptē minēto varat pamainīt ar pēc garšas līdzīgām sastāvdaļām. Piemēram, šoreiz izmantotās mencu aknas lieliski var aizvietot ar vistu aknu pastēti, ar rīsiem lieliski saderētu arī svaigs gurķis, bet arī šī ir tā reize, kad par vēlamo papildinājumu katra saimniece vislabāk izlems gatavošanas procesa noslēgumā.
Izmantosim 200 gramus mencu aknas, 2 – 3 olas, pusi glāzes rīsus (to šķirnei nav būtiska nozīme), pusi glāzes zaļo zirnīšu, sīpola pusīti, majonēzi, dilles un granāta sēkliņas.
Vispirms līdz gatavībai novārām rīsus un cieti novārām olas. Kad rīsi ir pietiekoši atdzisuši, pievienojam tiem sīki sagrieztu sīpolu (ja tas ir sīvs, varat ātri applaucēt ar ūdeni vai samarinēt ar kādu no etiķiem), zaļos zirnīšus, sagrieztas vai sakapātas olas, sagrieztas mencu aknas, majonēzi un visu rūpīgi samaisām.
Lai izveidotu vainadziņu, salātu trauka vidū novietojam glāzi, tai apkārt liekam sagatavotos salātus, ar dillēm veidojam skujām raksturīgo noformējumu, virspusē izvietojam granāta sēkliņas un zaļos zirnīšus. Izņemam glāzi un pasniedzam salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
