Arī šodien esam sagatavojuši jaunu galeriju ar 20 interesantām idejām uzkodu noformēšanai , bet tās ievadā atkal jūsu iztēli pietuvināsim Latvijas lauku dobēm. Ir ne mazums dārzeņu , kurus labprāt vienkārši uzēdam tieši dārzā un vieni no visu paaudžu iecienītākajiem ir zaļie zirnīši .
Arī līdz mūsu galdiem tie nonāk dažādos veidos , bet – kāpēc arī šeit mēs nevarētu iztikt bez produktu termoapstrādes ? Noteikti ,ka varam un šādu recepšu ir daudz , bet šodien svaigus zirņus esam izvēlējušies kā piedevu svaigu puķkāpostu salātiem
Gatavosim salātus lielākā traukā un visas receptes sastāvdaļas paredzētas vienas puķkāposta galviņas pagatavošanai . Vēl vajadzēs 2 glāzes svaigu zirnīšu , 1 sarkano sīpolu , 3 karotes olīveļļas , vienu karoti karija pulvera , tējkaroti čili pipara pārslu , tējkaroti sāls , 2 ķiploka daiviņas , 2,5 cm ingvera saknes , viena citrona sula un miza , svaigas koriandra lapas.
Kāpostu sadalām mazās ziedkopās , pieberam zirņus . Sīpolu sagriežam plānos pusgredzenos , ingvera sakni sarīvējam , visu beram traukā , uzrīvējam citrona mizas dzelteno kārtu , pievienojam smalki sakapātus ķiplokus . Traukā izspiežam citrona sulu , pievienojam atlikušās sastāvdaļas un smalki saplūkātas koriandra lapiņas. Visu rūpīgi samaisām ,trauku apsedzam un liekam un , pirms pasniegšanas galdā , liekam uz stundu ledusskapī , lai piesātinās ar pilnu garšas buķeti .
edieni82
