Variācijas par ceriņiem un saulespuķēm savos interesanto salātu aprakstos jau apskatījām , bet šoreiz kārta margrietiņām . Kā parasti , varat arī šos salātus variēt ar savādākām sastāvdaļām , jo šoreiz neizmantosim gaļu un kādam arī 8 olu klātbūtne varētu šķist pārāk sātīga
Tātad , šajā Margrietiņā izmantotas 8 vārītas olas , 300 grami šampinjonu , kurus sacepsim . Vēl vajadzēs vienu sīpolu , kuru šai receptei viegli iemarinēsim – smalki sagriežam , pārslakām ar verdošu ūdeni , pārlejam ar cukura un etiķa (abi pa 2 tējkarotēm) maisījumu un noliekam maliņā uz stundu.
Vēl izmantosim 150 gramus konservētu ananāsu , 150 gramus siera , zaļumus rotāšanai . Visu liekam kārtās – vispirms traukā ieklājam salātu lapas , tām virsū sēnes , kārtu ar majonēzi , ananāsus , marinētos sīpolus , sarīvētu sieru ,sasmalcinātus olas dzeltenumus un atliek vēl tik vien , kā no olas baltumu šķēlītēm izveidot margrietiņas un izrotāt ar zaļumiem
edieni43
