Martā uznākušais siltums daudzu dārzkopju prātos vēlreiz aktualizēja domu ja ne gluži par meloņu audzēšanu , tad par arbūziem jau noteikti . Mūspusē šo ķirbju dzimtas ogu popularitāte nāk no tiem laikiem , kad Vidusāzijas valstu tirgoņi mūsu tirgos nebija eksotika un , katru vasaru veidojās garas rindas , lai nopirktu gardos arbūzus , melones , citus augļus un riekstus no to ražotājiem .
Tāpat , nav noslēpums , ka mūsdienās visbiežāk nākas vilties vismaz tās ogas garšā , kurai vairs tikai nosaukums ir melone . Jā , ja paveiksies , varbūt viena no desmit nopirktajām melonēm būs tā saldā un gardā , kādai tai būtu jābūt , tāpēc mēģināsim paeksperimentēt arī ar to , ne visai gardo meloni.
Šī meloņu kokteiļa – salātu recepte arī būs visai dienvidnieciska un , bez melones , tai vajadzēs arī divus persikus , 250 gramus vīnogu , 50 gramus pistāciju , 100 gramus siera , mazu gabaliņu ingvera , 100 ml saldā krējuma , 100 ml apelsīnu sulas , šķipsniņu piparu , sāls un bazilika lapiņas rotājumam.
Visu nomazgājam , attīrām no sēklām un kauliņiem , sagriežam mazos kubiņos , pistācijas rupji sadrupinām , vīnogas varam gan sagriezt , gan likt veselas . Uzputojam saldo krējumu , pielejam tam apelsīnu sulu , ieberam sasmalcinātu ingveru un uzkaisām piparus . Samaisām un ar šo mērci pārliesim trauku , kurā būsim samaisījuši ogas un riekstus. Virspusē izkārtojam siera gabaliņus un rotājam ar bazilika lapiņām.
edieni23
