Svētku un ikdienas salātiem , aukstajām uzkodām un to noformējumam veltītajā plašo aprakstu sērijā arī šoreiz sāksim ar dienas salātu recepti , bet noslēgumā jauna galerija ar 20 interesantām idejām.
Arī šoreiz par dienas salātiem izvēlējāmies vienkāršākus svētku galdam piemērotus sātīgos salātus jeb , kā to mēdzam bieži teikt – salātu bļodu piepildīšanai. Dēļ sastāvdaļu izvēles šoreiz sauksim tos par Olu salātiem.
Izmantosim 4 olas , 2 selerijas kātus , 150 gramus karsti kūpinātu vistas krūtiņu , 1 sīpolu ( ja ir , sarkano ) , 100 gramus majonēzes , 1 karoti augu eļļas , 5 salātu lapas un sāli.
Olas cieti novārām , nolobām , ļaujam atdzist un sagriežam mazos kubiņos. Vistas gaļu sagriežam mazos kubiņos , apcepam pannā uzkarsētā augu eļļā , pēc tam nosusinām uz papīra salvetes un ļaujam atdzist. Seleriju arī smalki sagriežam un beram visu bļodiņā. Pievienojam sīki sagrieztu sīpolu , majonēzi , sāli , visu kārtīgi samaisām , izvietojam uz salātu šķīvja salātu lapas , uzliekam virs tām salātus un pasniedzam galdā.
edieni227
