Svētku un ikdienas salātiem , aukstajām uzkodām un to noformējumam veltītajā plašo aprakstu sērijā arī šoreiz sāksim ar dienas salātu recepti , bet noslēgumā jauna galerija ar 20 interesantām idejām.
Šoreiz dienas salātos vairāk akcentēsim vizuālo , jo atceramies arī to , ka esam solījuši pakāpeniski publicēt receptes visām galerijās esošajām fotogrāfijām. Šoreiz attēlā redzamā sēne veidota no vienkāršiem produktiem , bet ar savu izskatu un garšu noteikti priecēs visu vecumu viesus svinīgākās ēdienreizēs.
Izmantosim 350 gramus vārītas vistas gaļas , 400 gramus šampinjonu , 4 cieti novārītas olas , 2 vārītus burkānus , 50 gramus siera , 1 sīpolu , majonēzi, sāli un piparus.
Kad viss nepieciešamais ir novārīts un atdzesēts , ķeramies pie salātu gatavošanas. Sēnes sacepam pannā ar sīki sagrieztiem sīpoliem , noslēgumā pievienojam sāli un piparus , ļaujam atdzist.
Vistas gaļu sagriežam mazos kubiņos , olām baltumus atdalām no dzeltenumiem , dzeltenumus sīki sagriežam , baltumus sarīvējam. Sarīvējam arī novārītos burkānus.
Bļodiņā beram vistas gaļu , sēnes , olu dzeltumus , pievienojam aptuveni 4 karotes majonēzes , visu kārtīgi samaisām un uz šķīvja no šīs masas veidojam sēnes kontūru. Cepurīti iekrāsojam ar burkāniem un sarīvētu sieru , kātiņu ar olas baltumiem , izrotājam ar zaļumiem un pasniedzam galdā.
edieni215
