Svētku un ikdienas salātiem , aukstajām uzkodām un to noformējumam veltītajā plašo aprakstu sērijā arī šoreiz sāksim ar dienas salātu recepti , bet noslēgumā jauna galerija ar 20 interesantām idejām.
Šoreiz par dienas recepti esam izvēlējušies brusketu ar ceptu papriku un brinzu. Uzkoda būs piemērota gan brokastīs , gan citās ēdienreizēs , bet jāņem vērā , ka paprikas cepšana būs laikietiplīgākais gatavošanas procesā , jo prasīs 20 – 30 minūtes laika , tomēr viss pārējais būs paveicams aptuveni 10 minūtēs.
Izmantosim 2 baltmaizes šķēles , 1 – 2 paprikas , 120 gramus brinzas , olīveļļu , 1 ķiploka daiviņu , paprikas pulveri , piparu maisījumu un zaļumus.
Vispirms cepeškrāsnī apcepam papriku , pēc tam novelkam miziņu , iztīrām un sagriežam mazos kubiņos. Beram bļodiņā , pievienojam tik pat sīki sagrieztu brinzu , pievienojam paprikas pulveri , piparus , sakapātus zaļumus un visu kārtīgi samaisām.
Maizes šķēles no abām pusēm apziežam ar olīveļļu , apcepam pannā , aprīvējam ar ķiploka daiviņu , uzliekam virsū sagatavotos salātus un pasniedzam galdā.
edieni212
