Svētku un ikdienas salātiem , aukstajām uzkodām un to noformējumam veltītajā plašo aprakstu sērijā arī šoreiz atkal sāksim ar dienas salātu recepti , bet noslēgumā jauna galerija ar 20 interesantām idejām.
Šodien piedāvājam šķiņķa salātu recepti un , tā kā tajā neizmantosim iepriekš termiski neapstrādātus produktus , arī šī recepte vēlreiz apliecinās , cik ātri un vienkārši varam pagatavot gan veselīgus , gan gardus salātus.
Izmantosim 10 čerī tomātus , 1 sīpolu , 250 gramus gurķu , 7 redīsus , 350 gramus šķiņķa un zaļumus , bet mērcei vajadzēs 2 karotes galda etiķa , 4 karotes augu eļļas , 3 ķiploka daiviņas un garšvielas salātiem.
Šķiņķi un gurķus sagriežam tievos salmiņos , tomātus četrās daļās , redīsus ripiņās un beram visu bļodiņā. Sīpolu sagriežam mazos gabaliņos , pārlejam ar verdošu ūdeni , pēc 5 minūtēm nokāšam , noskalojam ar aukstu ūdeni un pievienojam bļodiņā.
Zaļumus sakapājam , ķiplokus izspiežam , visu bļodiņas saturu kārtīgi samaisām un pārlejam ar mērci.
edieni193
