20 interesantas idejas salātu un uzkodu noformējumam varat apskatīt jaunajā galerijā , bet tās ievadā recepte dienas salātiem. Šoreiz par tiem esam izvēlējušies Biešu salātus ar riekstiem.
Vairumam cilvēku ikdiena bez salātiem nav iedomājama , bet attālinoties vasarai , aizvien mazāk varam izmantot pašu audzētus zaļumus , tāpēc pamazām ķersimies pie pagrabos ieziemotā un neaizmirsīsim par to , ka praktiski ikvienus salātus varam dažādot gan ar dažādiem riekstiem un sēkliņām .
Izmantosim 500 – 600 gramus bietes , 3 skābētus gurķus , trešdaļu glāzes valriekstu , 3 ķiploka daiviņas , nedaudz sāls , zaļumus un augu eļļu.
Bietes novārām vai sacepam cepeškrāsnī , atdzesējam , sarīvējam , pievienojam mazos kubiņos sagrieztus gurķus , sasmalcinātus riekstus , sakapātus ķiplokus , visu samaisām , pārliecināmies par sāls nepieciešamību , apmaisām un pārlejam visu ar augu eļļu.
Ja vēlamies , varam šos salātus likt uz šķīvja no bļodiņas , bet varam vispirms sablīvēt glāzē , apmest glāzi otrādi un salātu konusu izrotāt ar kādu zaļumu. Protams , arī augu eļļu varat aizvietot gan ar krējumu , gan ar majonēzi vai citu Jūsu iecienītu mērcīti.
edieni140
