Tradicionāli šos salātus gatavo ar vistas vai cita veida gaļu, bet par šādu ”Saulespuķu” pašu galveno sastāvdaļu tiek uzskatīti čipsi, kuri arī veido salātu vizuālo tēlu. Tā kā noformējums ir tikai gaumes lieta, arī čipsu šķirnes izvēle ir katra paša gaumē un šos salātus pat vienā galda klāšanas reizē varam dažādot gan vizuāli, gan vienā salātu traukā izmantojot gaļu, bet citā, piemēram, šoreiz piedāvāto recepti ar šprotēm.
Izmantosim 3 cieti vārītas olas, 2 vārītus kartupeļus, 1 vārītu burkānu, 1 bundžiņu šprotes eļļā, 3 – 4 karotes konservētas kukurūzas, sāli, 1 sīpolu, majonēzi un čipsus.
Šprotes, notecinot no eļļas, izņemam no bundžiņas, ar dakšiņu saspaidām un izkārtojam salātu šķīvī kā pirmo kārtu. Virsū izkārtojam sīki sagrieztu sīpolu un apziežam ar majonēzes kārtiņu. Nākošajā kārtā sarīvētus kartupeļus, ja vajag, pārkaisām ar sāli un arī šo kārtiņu pārklājam ar majonēzi.
Turpinām ar konservēto kukurūzu, virs tās sarīvētu burkānu un olu baltumus. Vēlreiz apziežam ar majonēzi un pārkaisām ar smalki sarīvētiem olu dzeltenumiem.
Apkārt izkārtojam čipsus un papildus varam izrotāt arī salātu virspusi ar, piemēram rozītēm no olu baltuma vai burkāna un zaļumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
