Gardi un sulīgi siltie salāti ar neparastu produktu salikumu. Apelsīns ir gana populāra dažādu sāļo salātu sastāvdaļa, šajos salātos izmantosim arī ciedru riekstiņus, salātu lapas un īpašu mērci, tāpēc varam droši apgalvot, ka šādi salāti mājiniekiem būs patīkams pārsteigums.
Izmantosim 200 gramus vistu aknas, 1 lielu apelsīnu, 1 karoti ciedru riekstiņus, pusi buntiņa salātu lapas, 1 karoti augu eļļas, sāli un piparus, bet mērci gatavosim no 2 karotēm olīveļļas, 1 tējkarotes medus un 2 karotēm vai nedaudz mazāk balzama etiķa.
Vistas aknas attīrām, sagriežam mazos gabaliņos, pārkaisām ar sāli un pipariem, apmaisot, pannā uzkarsētā augu eļļā, apcepam aptuveni 4 minūtes un izņemam no pannas. Apelsīnu nomizojam, sadalām daiviņās un nofilējam plēvītes. Ciedru riekstiņus viegli apcepam sausā pannā. Mazā trauciņā samaisām olīveļļu ar medu un balzama etiķi.
Uz piemērota šķīvja izkārtojam mazākos gabalos saplūkātas salātu lapas, uz tām novietojam pusītēs sagrieztas apelsīna daiviņas, pievienojam saceptās aknas, pārkaisām ar ciedru riekstiņiem, pārlejam ar mērci un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
