Ja domās varat noskaņoties uz vinegreta garšu , šie salāti garšos visai līdzīgi, bet svaigie gurķi tiem piešķirs nedaudz maigāku garšu. Šādi salāti lieliski iederēsies kopā ar ceptiem kartupeļiem, ceptu gaļu vai, piemēram, griķu biezputru.
Izmantosim 250 gramus skābētu kāpostu, 150 gramus pašu vārītu vai konservētu pupiņu, 120 gramus svaiga gurķa, 5 gramus cukura, 5 gramus sāls, 60 gramus olīveļļas, piparus un 1 tējkaroti ķimenes, ja vien to nav pietiekoši pašos skābētajos kāpostos.
Ja kāposti ir pārāk skābi, iepriekš nomazgājam tos un, kad liekais šķidrums būs notecināts, beram bļodiņā. Pievienojam pupiņas, cukuru, ķimenes, plāni sagrieztus gurķus, pielejam olīveļļu, apmaisām, pārliecināmies par sāls nepieciešamību un pasniedzam galdā.
Ja tomēr nesteidzaties, vēl gardāk būs, ja ļausiet gurķiem nedaudz piesātināties ar citu produktu aromātu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
