Gardi un sātīgi salāti, kurā tik atšķirīgiem produktiem kā mazsālīta siļķe, konservētas pupiņas, marinēti gurķi un vārītas olas, esam izveidojuši saskanīgu garšu harmoniju. Lai to neizjauktu, sīpoliem noteikti nedaudz noņemsim sīvumu un šajā produktu salikumā to vislabāk būs darīt ar vienkāršu applaucēšanu.
Izmantosim 300 gramus mazsālītas siļķes fileju, 250 gramus konservētas sarkanās pupiņas, 150 gramus marinētus gurķus, 3 cieti novārītas olas, 60 gramus sīpolus, 50-70 gramus majonēzi un piparus.
Sīpolus sagriežam plānos pusgredzenos, liekam bļodiņā, pārlejam ar verdošu ūdeni, ļaujam nedaudz applaucēties un nokāšam sietiņa caurdurī.
Siļķes fileju sagriežam mazos gabaliņos, beram bļodiņā, pievienojam līdzīgā lielumā sagrieztus marinētos gurķus un olas, konservētās pupiņas, sīpolus, majonēzi, piparus, visu kārtīgi samaisām un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
