Pikanti, gardi un sātīgi salāti, kuros galveno noskaņu veidos izteikts kūpinātas vistas gaļas aromāts. Sulīgumu nodrošinās marinēti gurķi, bet grauzdiņus gatavosim sausā pannā un papildināsim ar pievilcīgiem aromātiem pēc izcepšanas.
Vajadzēs 250 gramus kūpinātu vistas krūtiņu, 1 burkānu, 1 sīpolu, 2 marinētus gurķus, 2 baltmaizes batona šķēles, pusotru karoti majonēzes, 1 karoti augu eļļas, buntiņu pētersīļus, sāli, piparus un citas garšvielas.
Pannā uzkarsētā augu eļļā beram apcepties mazākos gabaliņos sagrieztu sīpolu un rupji sarīvētu burkānu, pēc izcepšanas atdzesējam. Citā, sausā pannā beram apcepties mazos kubiņos sagrieztu baltmaizi, pēc apcepšanas ņemam pannu nost no uguns, grauzdiņus pārkaisām ar sāli, ķiploku pulveri, citām garšvielā, apmaisām un ļaujam aptuveni 10 minūtes piesātināties.
Marinētos gurķus sagriežam mazos kubiņos, beram bļodiņā, pievienojam līdzīgi sagrieztu vistas gaļu, pannā saceptos dārzeņus, pusi no grauzdiņiem, majonēzi, sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām. Uzreiz pēc pagatavošanas pasniedzam galdā un pārkaisām ar sasmalcinātiem zaļumiem un atlikušajiem grauzdiņiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
