Gardi, maigas garšas salāti ar šķiņķi, krabju nūjiņām, sieru, olām, riekstiem un marinētiem sīpoliem. Bagātīgais produktu klāsts ļaus veiksmīgi veidot šos salātus kārtās, bet varat tos arī samaisīt vienā bļodiņā. Ja veidosim salātus kārtās, varat daļu vai visus produktus, pirms likšanas kārtās, samaisīt ar majonēzi, bet varat arī likt produktus kārtās un apziest kārtas ar majonēzi.
Izmantosim 200 gramus šķiņķa vai šķiņķa desas, 250 gramus krabju nūjiņas, 180 gramus kausēto sieru, 6 cieti novārītas olas, 1 saldskābas garšas ābolu, 350 gramus majonēzes, 100 gramus valriekstus, sāli, piparus un 1 lielu sīpolu, bet tā marinēšanai 1 tējkaroti cukura, 2 karotes ūdens, sāli un 2 karotes galda etiķa.
Sīpolu sagriežam mazos gabaliņos, beram bļodiņā, pielejam ūdenī iemaisītus etiķi, sāli, cukuru, apmaisām un ļaujam 10-15 minūtes pamarinēties.
Krabju nūjiņas un šķiņķi sagriežam mazos kubiņos. Novārītajām olām atdalām baltumus no dzeltenumiem un abus sasmalcinām. Ja salātus liksim kārtās, iemaisām majonēzi krabju nūjiņām, šķiņķim un olu dzeltenumiem.
Izmantosim formu vai aploci, pirmajā kārtā liekam rupji sarīvētus kausētos sieriņus, apziežam ar majonēzi, nākošajā kārtā olu dzeltenumi, virs tiem samarinētie sīpoli, pēc tam krabju nūjiņas un virsū sarīvētu, nomizotu ābolu kārtiņa.
Nākošajā kārtā šķiņķis, pārkaisām to ar sasmalcinātiem valriekstiem, virsū ar majonēzi samaisīta puses olu baltumu kārtiņa, virspusē uzkaisām olu baltumus bez majonēzes, sagatavoto liekam 1-2 stundas ledusskapī piesātināties, pēc tam uzmanīgi atbrīvojam no formas, ja vēlaties, izrotājam ar zaļumiem un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
