Oriģināli, pikanti gardi un viegli salāti, kuriem pikantumu veidos ne vien korejiešu burkāni, bet arī marinēti sīpoli un īpaša mērce. Mērcē būs arī vieglums, bet mazumiņu sātīguma šiem salātiem piešķirs siers un grauzdziņi.
Izmantosim 150 gramus korejiešu burkānus, 100 gramus siera, 100 gramus konservētus zaļos zirnīšus, 1 sarkano sīpolu, 1 karoti ābolu vai cita vieglā etiķa, 1-2 baltmaizes šķēles un sāli, bet mērcei vajadzēs 3 karotes krējuma (šoreiz 15%), 2 karotes sojas mērces un šķipsniņu piparus.
Sīpolu sagriežam pusripiņās, pārlejam ar ābolu etiķi, ļaujam aptuveni 5 minūtes pamarinēties un nolejam etiķi. Sieru rupji sarīvējam, baltmaizi sagriežam kubiņos un apgrauzdējam sausā pannā vai cepeškrāsnī.
Bļodiņā beram korejiešu burkānus, sarīvēto sieru, marinētos sīpolus, zaļos zirnīšus, grauzdiņus, pievienojam no minētajām sastāvdaļām sagatavotu mērci, sāli, visu kārtīgi samaisām un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
