Karsti kūpināta karbonāde ir lielisks pamats daudziem salātiem un šādi pagatavoti tie noteikti priecēs tos mūsu viesus, kuri dod priekšroku sātīgākiem un, dēļ zirņiem, arī smagākiem salātiem. Galdā tos varat pasniegt gan salātu trauciņos vai kokteiļu glāzēs, gan bļodiņā.
Izmantosim 3 kartupeļus, 2 svaigus gurķus, 280 gramus karbonādes, 280 gramus zaļos zirnīšus, sāli, piparus, 160 gramus majonēzes un salātu lapiņas.
Kartupeļus ar mizu novārām sālītā ūdenī, pēc tam atdzesēsim un nolobīsim. Kad kartupeļi pilnībā atdzisuši, sagriežam tos mazos kubiņos un beram bļodiņā, karbonādi sagriežam iegarenos un tievos gabaliņos, līdzīgi arī gurķus, beram visu bļodiņā, pievienojam zaļos zirnīšus, majonēzi, apmaisām, pārbaudām sāls nepieciešamību un, kad viss sagatavots, liekam ledusskapī piesātināties.
Pasniedzot galdā, izmantojam papildinājumu no traukos ieklātām salātu lapām.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
