Daudzas saimnieces apstiprinās, ka kabacis var būt arī universāls dārzenis, ja vien nebaidīsimies ar to eksperimentēt. Arī salātos, kuros varam izmantot gan paceptu, gan svaigu kabaci. Šoreiz sātīgumam izmantosim rīsus, bet arī tos aicinām izvēlēties neikdienišķākus, piemēram, veikalos nopērkamo savvaļas un gargraudaino rīsu maisījumu.
Vajadzēs 50 gramus rīsus, 1-2 nelielus kabačus, 3 cieti novārītas olas, 2 sīpolus, saujiņu valriekstus, 2 karotes augu eļļas, 2 ķiploka daiviņas, sāli un pētersīļus.
Rīsus novārām atbilstoši norādēm uz iepakojuma līdz gatavībai. Kabačus sagriežam plānās loksnītēs un olas lielākos gabalos. Pannā uzkarsētā augu eļļā apcepam pusgredzenos sagrieztus sīpolus, kad tie ir viegli zeltaini, pievienojam sasmalcinātus ķiplokus un valriekstus, apmaisot visu apcepam vēl aptuveni 5 minūtes, ņemam nost no uguns un ļaujam atdzist.
Kad viss sagatavotais ir pietiekoši atdzisis, beram salātu bļodiņā, pievienojam sāli, apmaisām un pasniedzot galdā papildinām ar pētersīļa lapiņām.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
