Gardi un veselīgi salāti ar jaunajiem dārzeņiem, sieru un sarkanajiem kāpostiem. Ja vēlaties pašmāju jauno dārzeņu salātus padarīt apjomīgākus, tam lieliski iederēsies veikalos nopērkamie sarkanie poļu kāposti. Salātus papildināsim ar sinepju mērci un, kopā ar fetas sieru, tie iegūs ļoti pievilcīgu garšu.
Izmantosim 220 gramus sarkanos kāpostus, 1 gurķi, 120 gramus redīsus, 1 tomātu, 100 gramus fetas siera, 1 buntiņu salātu lapiņas, 1 karoti graudainās sinepes, 3 karotes augu eļļu, 1 karoti citrona sulas, zaļos lociņus un šķipsniņu sāls.
Kāpostgalviņai noņemam virsējās lapas, kuras salātos neizmantosim un nepieciešamo daudzumu iekšējo lapu sašķērējam salmiņos. Beram bļodiņā, pievienojam pusripiņās sagrieztus gurķus un redīsus, mazākos gabaliņos sagrieztu tomātu un pielejam mērci, kuru pagatavosim no graudainajām sinepēm, citrona sulas un augu eļļas.
Noslēgumā pievienojam sāli, visu rūpīgi apmaisām un pievienojam mazos gabaliņos sagrieztu fetas sieru. Uz šķivja skaisti izklājam salātu lapiņas, virs tām izvietojam sagatavotos salātus, pārkaisām visu ar sasmalcinātiem lociņiem un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
