Arī šo salātu nosaukumā bija sarežģīti izvērst visu šo gardo salātu gatavošanas tehnoloģiju, jo šoreiz noteikti viss nebeigsies ar ātru produktu sasmalcināšanu un samaisīšanu bļodiņā. Būtiskākā gatavošanas sastāvdaļa būs gaļas marinēšana, bet arī tās ilgums atkarīgs no izvēlētā vistas gaļas veida. Mazāku laiku (vai vispār nav nepieciešams marinēt jau sulīgu kūpinātu vistas gaļu) būs jāpiesātina kūpināta vistas gaļa, bet ja nesteidzaties, varat izmantot arī vārītu vai ceptu vistas gaļu.
Izmantosim 200 gramus vistas gaļas, 3 tomātus, 50 ml tomātu sulas, 15 gramus siera, 20 gramus mandeles, 1 ķiploka daiviņu un sāli.
Novārīto vai sacepto vistas gaļu ar rokām vai savādāk sadalām ne pārāk mazās šķiedrās un liekam bļodiņā. Blendēšanai piemērotā traukā beram ķiploka daiviņu, mandeles, sāli, pielejam tomātu sulu un sablendējam visu iespējami viendabīgā masā. Pārlejam to pie gaļas, kārtīgi apmaisām un ļaujam vismaz 1 stundu pamarinēties istabas temperatūrā. Protams, jo ilgāk marinēsiet, jo būs garšīgāk, bet tad to dariet ledusskapī.
Kad gaļa pietiekoši samarinējusies, uz šķīvīša ”saulītes” veidā izkārtojam daiviņās sagrieztus tomātus, starp tiem izvietojam gaļas gabaliņus, virspusē uzkaisām smalki sarīvētu sieru un, ja vēlaties, papildinām visu ar mandeļu pārslām.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
