Gaļas salātu gatavošanā parasti ir arī praktiskas nianses, jo vienlaikus ar gaļas vārīšanu top buljons, kas aukstākā laikā būs lielisks iemesls gardu dārzeņu zupu gatavošanai. Atlicinot 200 gramus no novārītās gaļas, tapa arī šie gardie un sātīgie salāti.
Izmantosim 200gramus vārītu liellopu gaļu, 1 vārītu bieti, 1 vārītu burkānu, 1-2 marinētus gurķus, sīpola pusīti, sāli un 4-5 karotes krējuma.
Bietes un burkānus sarīvējam un beram visu bļodiņā. Pievienojam sīkos gabaliņos sagrieztu gaļu, sīki sagrieztu sīpola pusīti (ja vēlaties, var piespiest arī nedaudz ķiplokus), sīki sagrieztus gurķus, sāli, krējumu un visu kārtīgi samaisām.
Ja vēlaties, sagatavotos salātus varat pasniegt galdā izmantojot kulinārijas formiņu vai citādi skaisti noformējot.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
