Ja esat vieglu un sulīgu salātu cienītāji, šie salāti ar savu garšu ir tik aizraujoši, ka reizēm no vienkāršas uzkodas varētu pārtapt arī par ēdienreizes galveno sastāvdaļu.
Izmantosim 1 lielāku bumbieri, 60 gramus šķiņķa, jebkuru zaļo salātu lapiņas, 1 sīpolu, 1 – 2 valriekstus, pusotru karoti citrona sulas, sāli, piparus un 2 karotes olīveļļas.
Bumbieri nomizojam, sagriežam mazos kubiņos, beram bļodiņā un viegli apslakām ar citrona sulu. Sīpolus sagriežam mazākās ”spalviņās”, beram citā bļodiņā un arī apslakām ar citrona sulu. Šķiņķi sagriežam mazos kubiņos.
Kad viss sagatavots, uz piemērota šķīvja izkārtojam saplūkātas salātu lapiņas, virsū beram bumbierus, šķiņķi, sīpolus, pārkaisām ar sāli un cukuru. Pēc tam bagātīgi apslakām ar olīveļļu, pārkaisām ar sīkāk sadrupinātiem riekstiem un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
