Šī noteikti ir populāra recepte un viens no gardākajiem ziedkāpostu sacepumiem. Šķiņķa vietā varat izmantot vārītu vistas gaļu, ēdiena pagatavošanas process nav sarežģīts un rezultātā vienmēr izdosies ļoti gards ēdiens.
Izmantosim 1 kg ziedkāpostus, 300 gramus krējuma, 200 gramus šķiņķa, 100 gramus siera, 2 olas, sāli un piparus.
Ziedkāpostus sadalām mazās ziedkopās, beram katliņā ar verdošu un nedaudz sālītu ūdeni, novārām 5 – 6 minūtes, nokāšam ūdeni un nedaudz atdzesējam. Sieru smalki sarīvējam, šķiņķi sagriežam mazos kubiņos, bļodiņā samaisām krējumu ar olām, pievienojam sāli un piparus.
Bļodiņā ar krējuma masu pieberam šķiņķa gabaliņus, apmaisām, pieberam novārītos ziedkāpostus un vēlreiz visu uzmanīgi apmaisām.
Cepamtrauku (šoreiz stikla trauks 20 cm diametrā) ieziežam ar augu eļļu, lejam iekšā sagatavoto maisījumu, izlīdzinām, lai viss būtu zem mērces, pārkaisām ar sieru un 180 grādos cepam 40 – 50 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
