Gards un veselīgs ēdiens ar kartupeļiem, bietēm, kāpostiem, burkāniem un vistas gaļu, kuru cepsim krāsnī nelielā taukvielu daudzumā. Receptes aprakstā minēto produktu daudzumu nav nepieciešams precīzi ievērot, jo galvenais ir, lai tie būtu sulīgi un satilptu jūsu izvēlētajā cepamtraukā. Tam jābūt ar vāku.
Izmantosim 300 gramus vistas gaļu, 4 kartupeļus, 1-2 burkānus, 1 bieti, 300 gramus kāpostus, augu eļļu, sāli, piparus, ja vēlaties, 2-3 lauru lapiņas un zaļumus pasniegšanai galdā.
Pannā uzkarsētā augu eļļā līdz noturīgai garoziņai apcepam mazākos gabaliņos sagrieztu vistas gaļu, procesa noslēgumā pārkaisām to ar sāli un pipariem.
Apcepto gaļu pārliekam atbilstoša lieluma cepamtraukā, virs tās beram mazākos gabaliņos sagrieztus kartupeļus, burkānus un bietes. Virspusē liekam sašķērētus kāpostus, pārkaisām ar sāli, pipariem, ja vēlaties, arī citām garšvielām un papildinām ar lauru lapiņām. Trauku pārsedzam ar vāku, liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cepam aptuveni 1 stundu. Pasniedzot galdā papildinām ar zaļumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
