Šādos sacepumos iespējamas variācijas gan sēņu izvēlē, gan garšvielu klāstā, tomēr svarīgākais atkal būs kartupeļu pareiza sagatavošana. Tos vajadzētu sagriezt īpaši plāni pat neskatoties uz to, ka liellopu gaļa arī prasīs kartupeļu gatavībai nepieciešamo 1 stundu cepšanas laiku. Līdzīgās receptēs mēdzam virspusi pārkaisīt ar sieru, tāpēc arī to atstājam jūsu ziņā.
Izmantosim 500 gramus liellopu gaļu, 500 gramus kartupeļus, 1 sīpolu, 200 gramus šampinjonus, 2-3 karotes krējuma, augu eļļu, sāli, baziliku, majorānu, piparus vai citas garšvielas.
Gaļu sagriežam mazākos gabaliņos, beram bļodiņā, pievienojam sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām. Citā bļodiņā beram 3-4 mm biezumā sagrieztas kartupeļu ripiņas, pievienojam krējumu, sāli, majorānu, baziliku vai citas garšvielas un arī visu kārtīgi samaisām. Šampinjonus sagriežam plānās plāksnītēs un sīpolu pusgredzenos.
Atbilstoša lieluma cepamformu ieziežam ar augu eļļu, izkārtojam sagatavoto gaļu, virs tās uzkaisām sīpolus, nākošajā kārtā skaisti izkārtojam sagrieztās sēnes, pārkaisām ar sāli un majorānu, virspusi pārsedzam ar kartupeļu ripiņām, liekam formu līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 1 stundu jeb, kamēr kartupeļi ir pietiekoši gatavi. Pasniedzot galdā pārkaisām ar pētersīļu lapiņām.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
