Ja negribas stāvēt pie plīts un gardas pusdienas gribas pagatavot nesteidzīgākā režīmā, vienmēr cenšamies izmantot cepeškrāsni, jo tad varam sagatavotos produktus salikt cepamtraukā un paši pa to laiku darīt ko citu. Šajā receptē tomēr nāksies neilgu laiciņu veltīt gaļas priekšapstrādei, tomēr rezultātā iegūsim gardu ēdienu ar gaļu un garnējumu vienlaikus.
Izmantosim 500 gramus cūkgaļas, 500 gramus kartupeļu, 1 sīpolu, 1 burkānu, 3 ķiploka daiviņas, 2 tomātus, sāli, piparus un 1 – 2 karotes sinepju.
Gaļu nomazgājam, sagriežam lielākos gabaliņos, aprīvējam ar sāli, pipariem, liekam cepamtraukā, pielejam nedaudz ūdens un 220 – 240 grādos apcepam aptuveni 20 minūtes. Pa to laiku sagriežam dārzeņus – tomātus, sīpolu, burkānu nelielos gabaliņos, ķiplokus sīki, bet kartupeļus plānākos gabaliņos.
Kad gaļa būs nobrūninājusies, izņemam no krāsns, apziežam ar sinepēm, cepamtraukā pievienojam tomātus, burkānus, sīpolus, ķiplokus, viegli pārkaisām ar sāli, virspusē izkārtojam kartupeļus, vēlreiz pārkaisām ar sāli, pipariem un liekam atpakaļ krāsnī – 220 grādos cepam vēl 30 – 40 minūtes jeb, kamēr kartupeļi būs pietiekoši gatavi.
