Ja sadomāsiet mājiniekus iepriecināt ar kādu ēdienu, kurā izmantojama cūkgaļas fileja, tas vienmēr būs kas neikdienišķs, tāpēc šī recepte varētu būt īpaši pievilcīga gan garšas, gan vizuālajā ziņā.
Izmantosim 1 cūkgaļas fileju, 4 auksti kūpināta bekona šķēles, sāli, piparus un pusi tējkarotes ķiploku granulas.
Filejas gabalu viegli ierīvējam ar sāli, pipariem, pārkaisām ar ķiploku pulveri un ļaujam aptuveni 30 minūtes piesātināties. Pēc tam gareniski sagriežam 3 – 4 plānākās šķēlēs, katru pavisam viegli izklapējam, uz katra gaļas gabaliņa uzliekam pa bekona šķēlei, satinam ruletē un caurduram ar koka iesmiņu.
Ja šķiet, ka ruletītes ir pārāk platas, varat iespraust otru koka iesmiņu un sadalīt ruletīti divās. Uz katra iesmiņa saspraužam pa 2 – 3 ruletītēm, vispirms viegli, līdz noturīgai garoziņai ātri apcepam pannā, pēc tam pannu pārliekam līdz 180 – 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cepam vēl 10 – 15 minūtes jeb līdz gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
