Vienkārši gatavojami un vizuāli pievilcīgi biezpiena mīklas cepumiņi. Tieši biezpiena mīklas elastīgums ir īpaši piemērots dažādu figūriņu veidošanai. Arī rozīšu gatavošana būs vienkārša. Šajā receptē izmantotais cukura daudzums veidos ne pārāk saldus cepumus, bet varat cukura daudzumu pieregulēt arī savām vēlmēm.
Ja vēlaties cepumiņus iekrāsot sarkanā krāsā, tam varat izmantot biešu sulu.
Izmantosim 250 gramus biezpiena, 2 olas, 200 gramus sviesta, 520-600 gramus miltus, šķipsniņu sāls un 100 gramus vai citu daudzumu cukura.
Bļodiņā samaisām biezpienu ar cukuru, pievienojam atlaidinātu sviestu, olas, vēlreiz apmaisām, piemaisām miltus, samīcām visu mīklas bumbā un liekam to 30 minūtes ledusskapī.
Mīklu izrullējam plānākā plācenī un, ar gofrētu formiņu vai glāzi izkniebjam mīklā aplīšus. Ņemam pa 4 aplīšiem un izkārtojam tos tā, lai tie viens otru nedaudz pārklātu. Garumā satinam šo veidojumu ruletītē, viducī pārgriežam pusītēs, ar pirkstiem atveram ”rozīšu” formā , vertikāli izkārtojam tās cepešpannā ar tajā ieklātu cepampapīru un 180 grādos cepam 20-30 minūtes. Pēc izcepšanas , ja vēlaties, varat cepumiņus viegli pārkaisīt ar pūdercukuru.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
