Gards un sātīgs deserts, kurš būtiski atšķirsies no tām rīsu biezputrām, kuras mēdzam gatavot katliņos uz uguns. Vispirms jau tāpēc, ka gatavošana krāsnī prasīs ilgāku laiku, kurā rīsi vēl kārdinošāk piesātināsies ar pārējo produktu aromātiem, kļūs īpaši maigi. Sava loma šeit būs arī podiņiem, jo biezputra gan nepiedegs, gan veidos aromātiem slēgtāku vidi.
Izmantosim 200 gramus rīsus, 200 gramus ķirbjus, 400 ml pienu, 30 gramus sviestu, saujiņu rozīnes, šķipsniņu sāls un 2 tējkarotes vai lielāku daudzumu medus.
Attīrīto ķirbi sagriežam mazākos kubiņos (tam nav būtiska nozīme, jo arī lielāki gabaliņi sautējot viegli izšķīdīs). Rīsus rūpīgi nomazgājam un nokāšam smalkā sietiņā.
Izmantosim 2 māla podiņus ar vāciņiem. Katrā podiņā ieberam atbilstošu daudzumu rīsus, pievienojam ķirbju kubiņus, pielejam karsti uzkarsētu pienu, pieberam rozīnes, pārsedzam podiņus ar vāciņiem un liekam aukstā cepeškrāsnī.
Krāsni uzstādām 180 grādu režīmā, pēc 40 minūtēm biezputrai vajadzētu būt gatavai un, ja tā patiešām ir, ņemam podiņus ārā no krāsns, katrā podiņā pievienojam pa sviesta gabaliņa, tējkarotei vai vairāk medus, ļaujam biezputrai minūtes 15 atdzist podiņos, pēc tam pārliekam šķīvjos vai bļodiņās un pasniedzam gardo desertu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
