Šādi gatavoti rīsi ar tomātiem un spinātiem ir viens no daudzajiem un universālajiem plovu paveidiem, ko šajā receptē esam aprakstījuši bāzes versijā. Šeit iederēsies arī daudzveidīgs papildinājums, piemēram, kabači, kāposti, konservēta kukurūza, paprika, u.tml. Ēdiens ir ātri pagatavojams un arī bāzes variācijā būs gana gards.
Izmantosim 1 glāzi rīsus, 150 gramus spinātus (derēs gan svaigi, gan saldēti), 1 karoti tomātu pastas, 120 gramus tomātus, 50 gramus burkānus, sāli, plovam piemērotus vai cita veida garšvielu maisījumus un 1 karoti augu eļļas.
Tomātus nomazgājam, miziņā izveidojam krustenisku iegriezumu, applaucējam ar verdošu ūdeni, pēc aptuveni 30 sekundēm ūdeni nolejam, pārlejam ar aukstu ūdeni un novelkam tomātiem miziņu. Paralēli liekam katliņā vārīties rīsus.
Nomizotos tomātus sagriežam mazākos gabaliņos, beram tos pannā ar uzkarsētu augu eļļu, viegli apcepam, pievienojam tomātu pastu, apmaisām, pievienojam sakapātus spinātus, sarīvētus burkānus, sāli, garšvielas un, apmaisot pasautējam uz mazas uguns, kamēr dārzeņi ir pietiekoši mīksti.
Kad rīsi novārījušies, pie tiem katliņā pievienojam pannas saturu, apmaisām un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
