Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuras gatavošanas recepte var būt arī kā pamats citiem eksperimentiem ar šoreiz izmantoto gatavošanas tehnoloģiju. Tas būs interesanti arī tāpēc, ka veikalos šādas uzkodas maksā gana dārgi.
Izmantosim 300 gramus sieru, pusi glāzes zemesriekstus, vienu vārītu burkānu un pētersīļus.
Sieru sarīvējam un saberam termiskai apstrādei piemērotā maisiņā vai ietinam vairākās kārtās saliktā pārtikas plēvē. Ievietojam katliņā ar verdošu ūdeni un 10 – 15 minūtes, ik pa brīdim pagrozot, pagaidām, kamēr siers izkusīs.
Pa to laiku sagatavojam pildījumu – riekstus viegli apcepam un sasmalcinām, burkānu sarīvējam, pētersīļus sakapājam un ieberam visu maisiņā pie siera. Ātri samaisām, lai siers neuzspēj sacietēt, ja nepieciešams, pakausējam vēl un pārliekam maisiņa saturu uz folijas. Izkārtojam desas formā, cieši satinam, aizlokām galus un liekam vairākas stundas ledusskapī atdzist.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
