Šoreiz gatavosim maigas un vieglas kotletes no sasmalcinātas vistas filejas. No tehnoloģiskās puses vēlamies aicināt pamēģināt šīs kotletes cept pavisam niecīgā eļļas daudzumā vai pamēģināt vispār neizmantot eļļu.
Izmantosim 2 vistas filejas, 100 gramus siera, 1 sīpolu, pusi buntiņa zaļumus, 3 karotes cietes, 100 gramus kefīra (vai 3 karotes majonēzes), sāli, piparus un augu eļļu.
Gaļu nomazgājam, nosusinām un sagriežam sīkos kubiņos, līdzīgi arī sieru, bet zaļumus un sīpolu sakapājam. Beram visu bļodiņā, pievienojam cieti, pielejam kefīru, pievienojam sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām.
No sagatavotās masas veidojam nelielas kotletes, cepam pannā uzkarsētā mazumiņā augu eļļas, zem vāka, no abām pusēm un no pannas izņemam pirms pasniegšanas galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
