Vēl viena recepte ātrām pusdienām sērijā ”no tā, kas bija mājās”. Te būs gan ātrā mīkla, gan mazs gabaliņš desas , gan baklažāna vai kabača gabaliņš un daži kartupeļi, kas katrs atsevišķi nav nekas īpašs, bet kopā salikti dos sātīgas pusdienas 3 – 4 cilvēkiem.
Mīklu gatavosim no 50 gramiem sviesta, 3 karotēm majonēzes, sāls un miltu daudzuma, kādu iemaisīsiet pēc savām vēlmēm. Pildījumam izmantosim nelielu gabaliņu baklažāna vai kabača, 100 gramus desas, 2 kartupeļus, 1 olu, majonēzi pamatnes un virspuses apziešanai, sāli un piparus.
Sajaucot sviestu, majonēzi, sāli un miltus, izveidojam pakļāvīgu un ar rokām viegli izlīdzināmu mīklu. Ar eļļu ieziežam cepamformu, ieklājam tajā mīklas plāceni, apziežam to ar majonēzi, no kabaču pusripiņām izveidojam apmali apkārt visam mīklas plācenim, bet vidū izkārtojam mazos kubiņos sagrieztu desu.
Kartupeļus sarīvējam, piesitam olu, pievienojam sāli, piparus, samaisām un masu izkārtojam cepešpannā virs desas. Noslēgumā virspusi pārziežam ar majonēzi un liekam cepties 200 grādos uz aptuveni 30 minūtēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
