Gards un vienkārši pagatavojams pīrāgs, kura receptes nosaukumā minētais ir vienīgie gatavošanā izmantotie produkti, tomēr pēc izcepšanas papildus saldināšanai varat izmantot arī nedaudz pūdercukuru. Rezultātā iegūsim gaisīgam un mitrāk piesātinātam biskvītam līdzīgas struktūras sacepumu.
Izmantosim 1 bundžiņu (380 grami) karamelizētu iebiezināto pienu, 4 olas un, ja vēlaties, sev tīkamu daudzumu pūdercukuru. Olu baltumus atdalām vienā bļodiņā, dzeltenumu liekam citā, pievienojam iebiezināto pienu un visu kārtīgi samaisām ar lāpstiņu viendabīgā masā.
Olu baltumus ar mikseri kārtīgi sakuļam biezās putās, pakāpeniski pievienojam karameles masai, pēc katras porcijas uzmanīgi apmaisām, sagatavoto masu pārlejam ar cepampapīru ieklātā cepamtraukā (šoreiz 17X21 cm), liekam līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam 30-35 minūtes.
Ar visu cepampapīru izņemam no trauka, atdzesējam, atbrīvojam no papīra, ja vēlaties, pārkaisām ar pūdercukuru un pasniedzam gardo pīrāgu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
